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Carciofini in olio

Carciofini sott’olio per antipasto o contorno

Il procedimento è proprio quello che si fa a casa.

Carciofini novelli ben selezionati, appena scottati in acqua, aceto decolorato, vino bianco ed alcune erbe aromatiche. Poi vengono Confezionati a mano in modo da invasettare con tanta pazienza solo il meglio. L’olio extravergine di oliva fa tutto il resto. Tanta semplicità per un’eccezionale bontà.

Ve li consigliamo come contorno a svariate pietanze, in antipasto, come gustosissimo snack e come ingrediente per particolari e ricche insalate.

E non dimenticate che sono conservate in Olio Extra Vergine. Terminati i carciofini, utilizzate anche l’Olio del vasetto. Sarà un bel punto di partenza per le vostre ricette o un ottimo Condimento per rifinire.